Tomates rellenos con puré de verduras y arroz

Name: Tomates rellenos con puré de verduras y arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 tomates; 1/2 kg carne; Cebolla de verdeo; 1/2 pimiento; 1 lata arvejas; 1 bote queso crema; Pasas de uvas; Albahaca fresca; 4 huevos; 1/2 kg papas; 1/2 zapallo anco; 2 remolachas; 2 zanahorias

Haydee Falcon @cook_13452565

San Rafael

Receta rápida fresca y para la dieta, sin arroz

Tomates rellenos con puré de verduras y arroz

Haydee Falcon @cook_13452565

San Rafael

Receta rápida fresca y para la dieta, sin arroz

Guardada

Ingredientes

6tomates
1/2 kgcarne
Cebolla de verdeo
1/2pimiento
1 lataarvejas
1 botequeso crema
Pasas de uvas
Albahaca fresca
4huevos
1/2 kgpapas
1/2zapallo anco
2remolachas
2zanahorias

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a hervir huevos papa remolacha zanahoria y zapallo Para el puré
2

Cortar en pequeños trozos la cebolla de verdeo y el pimiento. Colocar un sartén a calentar y cuando esté bien caliente colocar un chorro de aceite y freír el verdeo y el pimiento con una cucharada de azúcar. Cortar la carne en trocitos y poner a freír también agregar las pasas y las arvejas medio caldo de carne y mezclar. Cuando esté a media cocción agregarle un cuarto de vaso de vino si se quiere y mantener en el fuego hasta que la carne este cocinada.
3

Cuando esté listo enfriar y agradar el queso crema.
4

Sacar la pulpa de los tomates y rellenar con la mezcla anterior enfriar y decorar con in cuarto de huevo hervido y una hoja de albahaca.
5

Con las verduras hervidas y los huevos sobrantes hacer el puré agregar sal pimienta aceite y un poquito de limón
6

Acompañar con arroz blanco o tostado