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Ingredientes

  1. 1solomillo de cerdo
  2. 6 lonchasbacon
  3. 2de queso
  4. Orégano
  5. Pimienta y sal
  6. Aove
  7. 6Champiñones
  8. 1 botenata para cocinar
  9. 8chalotas
  10. Nueces

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero partiremos el solomillo a la mitad a lo largo. Cogeremos la primera mitad y dejando como dos dedos, haremos tres cortes a lo largo y nos quedarán como 3 mechones

  2. 2

    Ahora pondremos una loncha de bacon en cada mechon y trenzaremos como si lo hicieramos en nuestro pelo

  3. 3

    Pondremos sal y pimienta y un chorrito de aceite y al horno unos 20 minutos... cuando pase la mitad del tiempo se pone el queso, el orégano y las nueces y dejamos que termine la cocción

  4. 4

    Mientras haremos la salsa... picaremos la chalote en un chorrito de aceite hasta que este blandita después añadiremos los champiñones laminados y dejaremos unos minutos... añadiremos la nata líquida y dejaremos hervir unos minutos... rectificaremos de sal y pimienta y listo. Sacar las trenzas del horno y acompañar con la salsa

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Adela
Adela @ady_52118513y
Castellón

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