Lomito con arroz

Name: Lomito con arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g lomo; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 2 tomates pequeños; Caldo de verduras o vino blanco (a elección); c/n Sal, pimienta y pimentón; 1 cda maizena; Para el arroz:; 1 taza arroz hervido; 1 cda manteca; 2 cda queso crema; Queso rallado a gusto

Kary @karysol

Lomito con arroz

Guardada

Ingredientes

500 glomo
1cebolla
1/2morrón rojo
1 dienteajo
1zanahoria
2tomates pequeños
Caldo de verduras o vino blanco (a elección)
c/nSal, pimienta y pimentón
1 cdamaizena
Para el arroz:
1 tazaarroz hervido
1 cdamanteca
2 cdaqueso crema
Queso rallado a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Sellar en aceite el lomo cortado en pequeños cubos y le ponemos una pizca de sal. Mientras cortamos los vegetales de un tamaño que se noten pero no molesten al comensal.
2

Una vez dorada la carne agregamos el caldo o vino blanco para hidratar, cuando comience a hervir agregamos todos vegetales, condimentamos y dejamos cocer a fuego lento.
3

Una vez que se reduce el líquido ponemos la cucharada de maizena y siempre a fuego lento revolvemos la preparación hasta que espese, dejamos un minuto más y reservamos.
4

El arroz hervido se mezcla con la manteca y el queso crema, espolvoreado con queso rallado.
5

Servimos en un plato una porción abundante de cada preparación y a degustar.