Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Extienda la sobre barriga en una tabla, adobe con especies (orégano, pimienta, tomillo...) y reserva.
- 2
Lave y corte la zanahoria, el pimentón y la papa en julianas.
- 3
En la sobrebarriga incorpore la zanahoria, papa y pimentón y envuelva formando un rollo.
Amarre bien.
- 4
En la olla exprés vierta la botella de vino, la misma cantidad en agua y el azúcar morena.
Introduzca el rollo de carne ya armado, tape la olla y lleve a fuego bajo durante 50 a 60 min. - 5
Retire de la olla, desamarre con cuidado de no quemarse y parta en tajadas para servir.
- 6
Nota: Puede variar el relleno de la preparación según el gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paulaabh le encantará ver cómo quedó.
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