Sopa de verduras con panceta
Pasos de la receta
- 1
Limpiaremos y prepararemos la verdura, en diferentes tipos de costes. La cebolla en juliana, los ajos laminados, la zanahoria en rodajas.
- 2
La rehogaremos en aceite de oliva, añadimos la panceta cortada en trozos. Por último agregamos las acelgas y la patata cocida, pelada y troceada. Lo mezclaremos todo y taparemos.
- 3
Agregamos el agua caliente y dejamos hervir durante 15 minutos tapada la cazuela. Añadimos la sal, las albóndigas de sobrasada y añadimos el caldo.
- 4
Taparemos, cuando empiece a hervir, añadimos el perejil y el pimentón rojo molido dulce. Lo tapamos y dejamos cocinar durante 10 minutos más. Apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar.
- 5
Este es el resultado final.
- 6
Solo nos queda emplatar y servir. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Sopa de patata y calabacín con panceta fresca Sopa de patata y calabacín con panceta fresca
Se me ocurrió mientras la estaba haciendo. Quedo brutalmente buena.
-
Sopa de verduras con costillas de cerdo Sopa de verduras con costillas de cerdo
Tradicional de mi madre.
-
Sopa en pan con verduras Sopa en pan con verduras
Esta sopa es un delicioso y nutritivo plato que también probé en mi viaje a Rumania del año pasado.En realidad se trata de una sopa muy sencilla servida en un pan especial que tiene una cáscara bastante dura, lo cual evita que el caldo lo deshaga. La presentación es muy original y se sirve un pan por comensal.Yo conseguí un pan muy parecido al rumano en una panadería de Vigo.
-
Sopa japonesa de miso panceta y verduras Sopa japonesa de miso panceta y verduras
Diferente y deliciosa. Diría que solo el agua con miso ya es una sopa riquísima. Lo bueno de esta sopa es que puedes sustituir los ingredientes por los que tengas en la nevera, pero la panceta da sabor.
Patri -
Sopa con verduras Sopa con verduras
Sencilla , saludable y muy apetecible y más en invierno como entrante es ideal .Con el lujo de estrenar la vajilla artesana✨ 🤗#cumplimos6 #Delantaldorado #weekendreto
-
-
Sopa de verduras, con jamón Sopa de verduras, con jamón
Una excelente sopa por su sabor y nutrientes.ideal para poder congelar en tarros ya que sale bastante cantidad. El jamón de le da muy buen sabor. Se puede añadir algo de pasta si se desea.#veggie
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Es una sopa riquísima y sana, muy fácil de hacer para tomar en cualquier época del año, incluso en verano, siempre y cuando la tomemos un poquito más tibia😋
-
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Hoy os traigo una receta tradicional, la rica sopa de verduras, ligera, reconfortante y sencilla de realizar.Podéis usar cualquier verdura que tengáis por el frigorífico, es una buena forma de reciclar aquellas hortalizas que ya empiezan a pasarse sin tener que tirarlas.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Como aun estamos con un tiempo que lo mismo sube cinco grados que baja 10, una sopa llena de sabor va a calentarnos el cuerpo.Vamos a hacer una sopa con verduras y pasta, casi vamos a hacer la clásica sopa minestrone.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/02/sopa-de-verduras.html
Más recetas recomendadas
Comentarios