Bifecitos de cerdo con salsa de puerro y papitas

Name: Bifecitos de cerdo con salsa de puerro y papitas
Yield: 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 piezas corte de milanesas de cerdo; 3 cucharadas queso crema; 1 cucharada leche descremada; 1 cucharada whisky o vino; 1 atado puerro mediano; 2 papas grandes; c/n Aceite de oliva y neutro; Sal a gusto; 1 cucharadita ají molido

Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

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Bifecitos de cerdo con salsa de puerro y papitas

Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

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Ingredientes

3 personas

6 piezascorte de milanesas de cerdo
3 cucharadasqueso crema
1 cucharadaleche descremada
1 cucharadawhisky o vino
1 atadopuerro mediano
2papas grandes
c/nAceite de oliva y neutro
Sal a gusto
1 cucharaditaají molido

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Pasos de la receta

1

Saltear los bifecitos de cerdo en aceite de oliva, dorando de ambos lados durante 5 minutos de cada cara.
2

Retirar de la sartén los bifecitos, y con el fondo de cocción, colocarle el queso crema, la leche, y el puerro picado.
3

Salar y agregar el ají molido. Agregar el whisky o vino. Agregar nuevamente los bifecitos, y cocinar 15 minutos los bifes sobre la salsa.
4

Cocinar las papas con cáscara en cubos, 30 minutos a 200 grados con un chorrito de aceite neutro en freidora de aire, o freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.
5

Servir las papas y los bifecitos con la salsa.

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Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano

5 de diciembre de 2018 01:59

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Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)

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