Salteado de verduras con bimi
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Salteado de verduras con bimi
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- 1
Troceamos todas las verduras en juliana menos el bimi
- 2
En una cazuela ponemos agua cuando hierva blanquemos la zanahoria, pimiento rojo y pimiento verde durante unos min y reservamos
- 3
El bimi nos quedamos con los floretes con los tallos los reservamos para hacer otro plato con ellos
- 4
En una sarten con un poco de aceite vamos a saltear ponemos la cebolla y salteamos fuego fuerte siempre añadimos el puerro y salteamos ponemos el ajo tierno y la zanahoria y salteamos, y añadimos el pimiento rojo y verde y salteamos por ultimo el bimi el bimi estara cuando empiece a dorarse y listo para emplatar
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