Guisantes al codillo (Receta cubana)
Es una receta de comida cubana, la conocemos allí como (potaje de chícharos) exquisita .!!! La recomiendo mucho!
Guisantes al codillo (Receta cubana)
Es una receta de comida cubana, la conocemos allí como (potaje de chícharos) exquisita .!!! La recomiendo mucho!
Pasos de la receta
- 1
Empezamos, ponemos los dos codillos junto con el aceite de oliva, el ajo y la cebolla a sofreír un poco, cuando esté un poco dorado, le ponemos agua hasta casi taparlos (foto) y lo ponemos en la olla de presión durante 20 min,
- 2
Luego si quieren le retiramos el hueso, y si les gusta se lo pueden dejar, ponemos el resto de los ingredientes, en ese caldo junto con la carne del codillo.
- 3
Le ponemos, el pimiento verde, la calabaza cortada en trozos no muy pequeños, la patata, el comino, orégano y los guisantes (lavados), rellenamos la olla con agua y lo ponemos 15 min más, una vez que coja la presión nuevamente.
- 4
Pasados los 15 minutos, servimos caliente!
Cooksnaps
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