Tarta de queso
Es una receta que gusta mucho a todo el mundo. Fácil de hacer y rápida. Una buena oportunidad para quedar bien en el trabajo o con la familia.
Tarta de queso
Es una receta que gusta mucho a todo el mundo. Fácil de hacer y rápida. Una buena oportunidad para quedar bien en el trabajo o con la familia.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezamos por la base. Deshacemos la mantequilla y reservamos. Trituramos las galletas solas con la picadora. Mezclamos con ayuda de una cuchara el azúcar, las galletas y la mantequilla. También se puede poner opcionalmente un poco de canela molida.
- 2
Engrasar molde redondo con mantequilla. En la base colocar papel de horno. Poner la mezcla de galletas y aplanar con la mano hasta compactar. Dejar 5' en la nevera para que endurezca.
- 3
Hacemos la masa. Mezclamos todos los ingredientes con la batidora. Vertemos en el molde poco a poco.
- 4
Metemos en el horno precalentado a 180° 45' con calor arriba y abajo con ventilador. La bandeja colocarla baja (nivel 2).
- 5
Retirar del horno una vez espese, debe salir el cuchillo limpio y seco. Es normal que una vez enfríe baje de altura unos 2 centímetros. Guardarla en la nevera una vez se enfríe tapada con papel transparente. Cubrirla con mermelada justo antes de servir.
- 6
Opción B: para darle un toque con más sabor a queso podemos sustituir el queso fresco por la misma cantidad de queso semicurado ahumado tipo idiazabal.
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