Costillas de cabrito a la milanesa

Name: Costillas de cabrito a la milanesa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg costillas de cabrito; Pan rallado; 4 huevos; Sal; Aceite de oliva; 1 diente ajo

Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650

Costillas de cabrito a la milanesa

Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650

Guardada

Ingredientes

Guardada

Pasos de la receta

1

Salar las costillas
2

Poner en una fuente los 4 huevos, una pizca de sal y remover, y seguidamente dejar las costillas en remojo con el huevo, 1/4 de hora en la nevera
3

Poner pan rallado en un bol, y proceder al escalopado de las costillas
4

Freír las costillas rebozadas echando un diente de ajo en el aceite(sin dejar que se queme)
5

Retirar del aceite y poner en fuente con papel debajo para escurrir el aceite sobrante, y servir(retirar el papel antes)