Pascualina individual rellenas de carne

Name: Pascualina individual rellenas de carne
Cuisine: chilenas
Ingredients: 450 gr harina; 1 pizca sal; 150 cc agua; 1 huevo; 250 gr carne molida; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 diente ajo; Especias a gusto; Sal; Aceite para masa y relleno

Valentina Concha @cook_13923762

Ideal para compartir con amigos

Pascualina individual rellenas de carne

Valentina Concha @cook_13923762

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Guardada

Ingredientes

450 grharina
1 pizcasal
150 ccagua
1huevo
250 grcarne molida
1cebolla
1zanahoria
1 dienteajo
Especias a gusto
Sal
Aceite para masa y relleno

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la masa hacer un volcán con la harina y sal, luego echar el huevo la cucharadita de aceite y agua
2

Hacer masa y dejar reposando 30 minutos en el congelador.
3

Relleno: hacer un sofrito con la cebolla, ajo y zanahoria
4

Luego echar la carne molida, yo le puse comino, aliño completo, paprika y otras especias más
5

Luego dejar reposando por un par de minutos
6

Por último hacer los huevos duros y cortarlo en cuartos
7

Sacar la masa del refrigerador, sacar pedacitos o bolitas pequeñas y estirarlas lo máximo que se pueda, luego poner mantequilla en el molde individual y poner la masa estirada
8

Echar la carne luego poner el huevo y por último estirar otras bolitas de masa y ponerla como tapa, arrepulgar la masa sobrante
9

Y esparcir un huevo encima para que dore.