Se baten los huevos con el azucar y despues se van mezclando todos los ingredientes aceite ,yogur .zumo de limon,la raspadura tambien por ultimo la harina mezclada con la levadura y tamizada , se bate todo y se añaden las manzanas a trocitos , se pone en un molde que untaremos con mantequilla

Al horno precalentado 180 grados y una media hora aproximadamente, dejar al menos 10 minutos enfriar antes de desmoldar

Espolvorear con azucar glas