Arroz con Guandu y coco. Bistec encebollado y tajada

maritza711
maritza711 @cook_3356991
Panamá

Plato panameño que resalta el sabor de nuestra comida

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1 libraGuandú
  2. 1 1/2 libraarroz
  3. 3cortes de carne en bistec
  4. 1cebolla mediana
  5. 1plátano maduro
  6. 1 lataleche de coco

Pasos de la receta

60 minutos
  1. 1

    Poner a freír por 5 minutos los Guandú luego agregar la leche de coco y un litro de agua adicional, sal al gusto. Dejar hervir por 15 minutos aproximadamente. Lavar el arroz y agregarlo. Agregando la cantidad de agua correcta para cocinar un arroz normal.

  2. 2

    En un sartén sin antiadherente poner los cortes de carne con dos cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar
    Agregar una cucharadita de salsa condimentada, un diente ajo machacado.
    Sofreír por 7 minutos aproximadamente. Después añadir la cebolla en rodajas delgadas sofreír por dos minutos, apaga el fuego y tapar.

  3. 3

    En otro sartén poner aceite a calentar, luego agregar el plátano en tajadas y freír hasta dorar.

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