Pan de Trigo Sarraceno

Name: Pan de Trigo Sarraceno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Harina de trigo Sarraceno; 30 grs Levadura fresca; Sal fina a gusto; Mix de semillas (lino, chía, sésamo, etc) a gusto; 400 cc Agua tibia; 1 pizca Azúcar; 3 cdas Aceite de oliva

alejandra @cook_13988645

Pan de Trigo Sarraceno

alejandra @cook_13988645

Guardada

Ingredientes

500 grsHarina de trigo Sarraceno
30 grsLevadura fresca
Sal fina a gusto
Mix de semillas (lino, chía, sésamo, etc) a gusto
400 ccAgua tibia
1 pizcaAzúcar
3 cdasAceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Diluir la levadura fresca con un poco de agua tibia y la pizca de azúcar.
2

En un bowl hacer una corona con la harina, las tres cucharadas de aceite de oliva y la sal.
3

Agregar la levadura hidratada y el resto del agua tibia de a poco, se formara una pasta de textura blanda.
4

Mientras, aceitar con fritolin un molde de budín ingles volcar la preparación.
5

Llevar a horno medio ya precalentado por espacio de 40' a 1h pinchar con un cuchillo cuando salga seco estará.