Fritura mar y montaña, de anchoas y pimientos
Una fritura echa de la forma tradicional, fritas en sartén con los sabores de antaño.
Fritura mar y montaña, de anchoas y pimientos
Una fritura echa de la forma tradicional, fritas en sartén con los sabores de antaño.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pimientos muy frescos.
- 2
Limpiamos las anchoas y le ponemos sal gorda.
- 3
En primer lugar, en una sartén, ponemos virgen extra y cuando este caliente, ponemos los ajos a freír, una vez fritos, freímos las anchoas en el mismo aceite, ya aromatizado con los ajos.
- 4
En el mismo aceite, freímos los pimientos.
- 5
Una vez frito todo, montamos las cuatro raciones, y les ponemos sal si hiciera falta y le cortamos limón y listo.
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