Tortilla de pollo y verduras

Name: Tortilla de pollo y verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: pollo; 1 pimiento rojo; 1 cebolla mediana; 1 ajo; pimienta a gusto; a gusto sal; 1 zanahoria; 1 lata choclo; 1 pimiento verde; 1 lata arvejas; 8 huevos

Tammy Aguirre @cook_2533037

Yo la hice con sobras que me habían quedado....y que encontré en la heladera.

Tortilla de pollo y verduras

Tammy Aguirre @cook_2533037

Yo la hice con sobras que me habían quedado....y que encontré en la heladera.

Guardada

Ingredientes

pollo
1pimiento rojo
1cebolla mediana
1ajo
pimienta a gusto
a gustosal
1zanahoria
1 latachoclo
1pimiento verde
1 lataarvejas
8huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

En una sartén, freír la cebolla, el ajo los pimientos y la zanahoria.
2

Luego agregar las arvejas y el choclo. Dejar que cocinen un poco y agregar el pollo (yo tenía una pechuga y la corte en trocitos). Salpimentar a gusto.
3

Una vez cocido esto, apagar el fuego.
En un bols, romper 8 huevos y batir con batidor a mano. Le agregamos la preparación de pollo y verduras y llevamos todo a la sartén nuevamente
Dorar de un lado, dar vuelta y luego dorar del otro. Y .... ¡Listo!