Arroz "mamá quiero más"
Este arroz es muy, muy fácil de hacer, está realmente sabroso y te saca de una prisa !!!. Cómo indica el título es el preferido de mi familia ....y cuando lo estoy cocinando los míos revolotean a mi alrededor 😂😂 y obligan a sacar picoteo (hueva de mujol del mar menor en salazón con almendras o similar ...)
Arroz "mamá quiero más"
Este arroz es muy, muy fácil de hacer, está realmente sabroso y te saca de una prisa !!!. Cómo indica el título es el preferido de mi familia ....y cuando lo estoy cocinando los míos revolotean a mi alrededor 😂😂 y obligan a sacar picoteo (hueva de mujol del mar menor en salazón con almendras o similar ...)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Freír un poco los pimientos cortados en tiras grandes....y reservar.
- 2
Añadir la carne salpimentada, las alcachofas limpias, cortadas en cuartos y untadas con limón para que no oscurezcan, los ajetes y las judías verdes....saltear todo
- 3
Incorporar el arroz una cucharada pequeña de pimentón, pimienta molida, un chorrico de tomate frito y el colorante o azafrán... Mezclar bien todos los ingredientes....ya huele que alimenta!!! Todo esto a fuego medio
- 4
Seguidamente exprimir encima un limón de nuestra huerta y volver a remover (esto del limón es muy murciano) suelta el arroz !!!!
- 5
Añadir el caldo hirviendo al que habremos añadido la picada de ajo y perejil y colorante... cocinar los diez primeros minutos a fuego vivo (yo lo pongo en el 7'30 sobre 9) y bajar los siguientes ocho (6)
- 6
Cuajar el arroz, retirar a los 18 minutos, espolvorear con tomillo y reposar....a disfrutar!!!!!
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Rocío Hernández Montesinos cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)