Crepe de avena y coco, relleno con ciruelas y duraznos

Name: Crepe de avena y coco, relleno con ciruelas y duraznos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 tz avena, que luego procesé y convertí en harina; 1/4 tz coco rallado; Stevia/ edulcorante a gusto; C/N agua, para hidratar los secos; 1 cdita polvo de hornear; 1 huevo; Ciruelas, duraznos. O la fruta que nos guste!

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Crepe de avena y coco, relleno con ciruelas y duraznos

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Guardada

Ingredientes

1/4 tzavena, que luego procesé y convertí en harina
1/4 tzcoco rallado
Stevia/ edulcorante a gusto
C/Nagua, para hidratar los secos
1 cditapolvo de hornear
1huevo
Ciruelas, duraznos. O la fruta que nos guste!

Guardada

Pasos de la receta

1

Hidraté en agua la avena y el coco, desde la noche anterior (se puede hacer en el momento). Agregué Stevia y el huevo. Mezclé todo muy bien e hice el crepe en sartén antiadherente precalentada, vuelta y vuelta.
2

Le agregué la fruta trozada, a la que llevé previamente al microondas por 1', para que se abalnden un poquito y queden tibias. Puede ser fruta fresca, es a gusto de cada uno. Y listo para disfrutar como un rico desayuno! O cuando quieran! 😋