Salsa chipotle

Name: Salsa chipotle
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 3 oz aceite vgetal; 3.5 oz cebolla cortada en 4; 4 libras jitomate guaje cortado en 4; 1 oz ajo picado; 7 oz chile chipotle (lata)

erik geovanni @cook_4711446

Salsa con sabor achipotle ligeramente picante de consistencia cremosa color anaranjado.

Salsa chipotle

erik geovanni @cook_4711446

Salsa con sabor achipotle ligeramente picante de consistencia cremosa color anaranjado.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

3 ozaceite vgetal
3.5 ozcebolla cortada en 4
4 librasjitomate guaje cortado en 4
1 ozajo picado
7 ozchile chipotle (lata)

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Caliente una cacerola con aceite 30 seg enseguida agregue la cebolla y el ajo mueva para lograr una cocción uniforme.
2

Agregue el jitomate cortado en 4 y déjelo cocer por 10 min mueva frecuentemente.
3

Al cabo del tiempo anterior agregue el chile chipotle así como el resto de los ingredientes y déjelos cocer por 10 min más.
4

Pasados los dos minutos retire del fuego y licúe los mismos ya licuados páselos por un colador para quitar los grumos y semillas de chile.
5

Una vez colado lleve de nuevo al fuego por 10 min más a fuego medio pasados los 10 min vierta en su recipiente y listo !