Tortilla navideña de uvas

Name: Tortilla navideña de uvas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 16 hojaldritos de sabores variados (bandejita de supermercado); 4 huevos; 100 ml leche; 2-3 cucharadas aceite de oliva; 8 uvas sin semillas; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Todos estamos acostumbrados a comer tortilla francesa, pero en esta ocasión, he optado por presentarla con formas navideñas y como no me comí las uvas en fin de año, he escondido las uvas en el interior de la tortilla.

#RecetasNavidad

Tortilla navideña de uvas

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

16hojaldritos de sabores variados (bandejita de supermercado)
4huevos
100 mlleche
2-3 cucharadasaceite de oliva
8uvas sin semillas
Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Batimos los huevos con la leche, el aceite y la sal.
2

Aceitamos un molde de silicona con formas navideñas (o el que tengáis) y repartimos los huevos batidos entre las distintas figuritas.
3

En cada figurita colocamos una uva en el centro.
4

Horneamos a 160º a partir de horno frío unos 15 minutos.
5

Comprobamos el estado de cocción, pinchando con un palo de brocheta y gratinamos unos 10 minutos más, o hasta que la brocheta salga limpia.
6

Dejar enfriar y desmoldar.
7

Antes de servir, hornear a partir de horno frío unos 10-15 minutos las figuritas de tortilla y los hojaldritos.
8

Colocar dos figuritas de tortilla y cuatro hojaldritos en cada plato.