A una de las mitades le untamos Nocilla, después le echamos medio plátano cortado en rodajas finas, y echamos nueces troceadas por encima.

Le ponemos la otra mitad por encima echando un poquito de huevo batido por los márgenes de dentro para pegar una masa con otra. Aplastamos un poquito, sobre todo por los laterales, y dividimos en tres partes. Una vez divididas las colocamos como en la tercera foto para hacer la trenza, y vamos haciendo la trenza superponiendo cada parte.

Una vez hecha la trenza echamos huevo batido por encima, y espolvoreamos crocanti.

Metemos al horno a 200 grados hasta que dore como en la foto y haya subido la masa un poco.sñ Sacamos y esperamos a que enfríe, y a comer!!