Pollo al curry

Name: Pollo al curry
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml nata para cocinar; 1 cebolla; 3 pechugas de pollo; 2 dientes ajos; 1 pizca pimienta negra molida; 2 (1/2 cucharadas) tomate frito; 2 guindillas o cayena; 1 cucharadita curry; Sal

Pepita Gimenez @Staffyto

Pollo al curry

Pepita Gimenez @Staffyto

Guardada

Ingredientes

2-3 raciones

200 mlnata para cocinar
1cebolla
3pechugas de pollo
2 dientesajos
1 pizcapimienta negra molida
2 (1/2 cucharadas)tomate frito
2guindillas o cayena
1 cucharaditacurry
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparamos todos los ingredientes.
2

En una sartén pochamos la cebolla, los ajos y las guindillas de cayena. Mientras tanto partimos el pollo en cuadrados y salpimentamos
3

Pasados unos 5 minutos añadimos dos cucharadita de curry removemos para que se mezcle bien. Después añadimos dos cucharas y media de tomate frito y dejamos cocinar un par de minutos
4

Es el momento de añadir el pollo. Mientras lo vamos sellando con fuego alto vamos moviendo para que se mezclen bien todos los ingredientes.
5

Cuando esté bien sellado por fuera, añadimos la nata y removemos bien. La nata se irá volviendo un poco amarillenta, esto es buena señal.
6

Dejamos cocinar todo durante 5 minutos aproximadamente y listo para servir!! Yo lo suelo acompañar con arroz o cuscus y le echo un poco de perejil en polvo para decorar.