Pan de avena para tostadas

Name: Pan de avena para tostadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 30 gr levadura; 1 cta azúcar; 1 cda harina 000; 100 cc agua tibia; 500 gr harina 000; 160 gr avena en hojuelas; 2 cdas azúcar; 1 cdta sal; 1 huevo; 30 gr manteca; 1 cta extracto de malta; 200 cc agua tibia; varios : semillas girasol, sésamo, lino

Alejandra Fernandez @cook_4124991

Pan de avena para tostadas

Alejandra Fernandez @cook_4124991

Guardada

Ingredientes

40 minutos

30 grlevadura
1 ctaazúcar
1 cdaharina 000
100 ccagua tibia
500 grharina 000
160 gravena en hojuelas
2 cdasazúcar
1 cdtasal
1huevo
30 grmanteca
1 ctaextracto de malta
200 ccagua tibia
varios : semillas girasol, sésamo, lino

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Esponja: formar una esponja con los 4 primeros ingredientes.
2

Masa: hacer una corona con la harina azúcar y la avena.
3

Agregar en el centro el resto de los ingredientes, incluida la esponja.
4

Agregar de apoco el agua tibia. Amasar por 10 minutos hasta lograr una masa suave y tierna.
5

Colocar la masa en un molde para pan lactal y dejar leudar hasta la superficie del molde.
6

Pintar suavemente con clara de huevo la superficie y agregar las semillas que desee. Cocinar en horno moderado por 30 minutos.
7

Cuando sale del horno enfriar arriba de una rellija.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Alejandra Fernandez @cook_4124991

14 de abril de 2016 17:52

me gusta la cocina ,estudié cocina, me recibí de cocinera. Amo lo que hago. trato de ayudar desde mi humildad.Gente que sea celiaca , tengo info sobre todo lo que necesiten . productos, dnd comprar. que comprar , los productos que no son válidos🥘🍲🥗🥨🎂🍨🍫🍤🍣🥧INSTAGRAM @maríaalejandraysucocina

Comentarios

Norali @norali

15 de abril de 2016 13:46

Te salió espectacular !!! una miga y una altura increíble

Palabra clave

Pan De Avena Tostada

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