Se disuelve la levadura en agua tibia se mezcla con el aceite y la manteca en pomada y se hace un volcán con la harina y la sal y se ponen en medio los líquidos, amasa hasta obtener una masa elástica y homogénea

Se hace una bola y se reserva en un bol, cubrir con una toca o film y se deja en un lugar cálido hasta que doble el volumen

Cuando la masa a crecido se mueve un poco para desgasificar, deja unos minutos que la masa se relaje y extiende con un rodillo hasta dejarla de un grosor de un centímetro

Corta con un cortador que mida de 2 a 4 cm de diámetro, (vale un tapón de una botella de agua) aprovecha bien el cort, porque la masa pierde elasticidad y ya no salen igual cuando vuelves a amasar

Ponlos en.una bandeja de horno con papel de hornear y los pinchas con un tenedor, (solo una vez)

Mete en el horno de 15 a 20 minutos a 180 grados ó hasta que los veas dorados