Pollo al disco con crema y vino blanco

Name: Pollo al disco con crema y vino blanco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 patas con muslo; 2 cebollas; Cebolla de verdeo; Romero; 1 kilo papas; 1/2 litro caldo; 1 morrón rojo; 2 zanahorias grandes; 350 grs crema de leche; Vino blanco; Sal; Pimienta; Ají molido

Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge

Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Pollo al disco con crema y vino blanco

Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge

Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Guardada

Ingredientes

4patas con muslo
2cebollas
Cebolla de verdeo
Romero
1 kilopapas
1/2 litrocaldo
1morrón rojo
2zanahorias grandes
350 grscrema de leche
Vino blanco
Sal
Pimienta
Ají molido

Guardada

Pasos de la receta

1

Sellar las papas en aceite en el disco, con sal y pimienta. Una vez doradas, sacar y reservar.
2

Sellar el pollo con la zanahoria, sal, ají molido, pimienta.
3

Una vez dorado de ambos lados, sumarle la cebolla y el morrón, sal. Luego el vino.
4

Agregarle las papas. Dejar evaporar el alcohol. Sumarle caldo si es necesario.
5

Al cabo de 30' colocar la crema de leche.
6

Colocar el romero y perejil.
7

Dejar cocinar 20' más. Y listo!!!!!!