Dedos de pescado con arroz blanco y salsa de tomate ॐ

Name: Dedos de pescado con arroz blanco y salsa de tomate ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 8 filetes pescado el de tu preferencia, menos basa; 2 huevos separados yemas y claras; 2 limones; 3 ajos machacados; 1 taza harina de arroz; 1 1/2 taza aceite; C/n sal de ajo; ----- para la salsa roja; 6 tomates; 2 ajos; 1/3 cebolla; 3 ramitas tomillo; C/n sal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Es muy rica y fácil ॐ

Dedos de pescado con arroz blanco y salsa de tomate ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Es muy rica y fácil ॐ

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

8 filetespescado el de tu preferencia, menos basa
2huevos separados yemas y claras
2limones
3ajos machacados
1 tazaharina de arroz
1 1/2 tazaaceite
C/nsal de ajo
-----para la salsa roja
6tomates
2ajos
1/3cebolla
3 ramitastomillo
C/nsal

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Para la salsa poner a hervir los tomates, ajos y cebolla, deja hervir unos 20 minutos, ya fría lleva a la licuadora, licúa y ponla en una olla con el tomillo y sal, deja que se guise, unos 10 minutos.
2

Pon los filetes en jugo de limon y refrigera minimo una hora.
3

Bate las claras con una pizca de sal a punto de turrón, agrega las yemas vuelve a batir.
4

Corta el pescado en tiras de un cm y luego a la mitad, pásalas por la harina de arroz y luego al huevo.
5

Pon una sartén a calentar agrega el aceite, cuando este caliente ve friendo el pescado. Saca y pon en papel absorbente.
6

Pon una cama de arroz blanco con salsa roja, los filetes.
7

Buen provecho. ॐ