Lavar y picar los ejotes retirando las puntas de cada uno y poner a cocerlos junto con el caldo de pollo que reservaste.

Licuar los tomates verdes, el cilantro, el chile jalapeño, el cubo knor caldo de pollo, la cebolla, el ajo y colocarle un poquito de caldo para facilitar el licuado, sofreír en una sartén hasta que hierva y verter en el caldo de pollo y posteriormente la pechuga deshebrada, sazonar con sal y pimienta al gusto, tapar hasta que hierva y servir. Lo puedes acompañar con totopos fritos y queso al gusto.