Mini cheesecake vegano
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos los dátiles a remojo en agua, tostamos en la sartén los copos, ponemos los anacardos a remojo con agua templada
- 2
Ponemos en una picadora los copos de avena los dátiles el aceite de coco y la canela lo integramos todo, tiene que quedar una textura pegajosa,(yo le agregué un par de cucharadas del agua donde estuvieron los dátiles a remojo)
- 3
Con la mezcla de copos iremos poniendo un poco en los moldes y con las manos húmedas o una cuchara presionamos para crear la base, lo reservamos en la nevera mientras preparamos la mezcla
- 4
Ponemos en el vaso de la batidora los anacardos la leche de soja la panela la Stevia y el agar agar lo batimos todo y dividimos la mezcla en dos cazos diferentes
- 5
En uno de ellos agregamos la vainilla y la mezclamos bien lo ponemos al fuego y esperamos a que llegue a ebullición para que el agar agar haga su efecto, lo reservamos (en una manga pastelera mejor para distribuirlo)
- 6
Con la otra parte de la mezcla le agregamos el limón y él te lo mezclamos bien y lo pondremos al fuego hasta que llegue bullicion
- 7
Rellenamos los moldes, cada molde con un color de la mezcla
- 8
Decoramos al gusto
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Fini Bautista Angulo cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios