En una olla cocinar las papas peladas con una pizca de sal, deben quedar blandas. Luego escurrir las papas, y moler en la olla y agregar la crema o leche, revolver hasta que quede homogéneo, reservar.

En una sartén con aceite de oliva saltear la cebolla, cuando esté lista agregar la carne, agregar condimentos, sal, comino, pimienta y las pasar picadas.

En una fuente aceitada, colocar una porción de la mezcla de carne, huevo en mitades, aceituna y cubrir con la mezcla de puré de papas 🥔 y luego el queso.

Llevar al horno por 20 minutos a 180*, hasta dorar. Servir tibio 🤩 y no olvide poner azúcar en la mesa para quienes deseen.