CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o entra
Guarda recetas, sigue a otros miembros, comparte tu cocina y, ¡mucho más!
  • Buscar
  • Premium
    • Las recetas más cooksnappeadas
    • Acceso diario al ranking
  • Premium
  • Retos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Mi Colección
Mi Colección
Para empezar a crear tu colección, por favor registrarse o entrar.
Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Foto principal de Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry

Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry

La Cocina de Mailu
La Cocina de Mailu @cook_4801022
Badajoz

Esta receta la suelo hacer para comidas especiales, pues la carne la puedes tener hecha con tiempo, y solo hace falta calentar la salsa. En este caso, he usado mi fussioncook.

Esta receta la suelo hacer para comidas especiales, pues la carne la puedes tener hecha con tiempo, y solo hace falta calentar la salsa. En este caso, he usado mi fussioncook.

Leer más

Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry

La Cocina de Mailu
La Cocina de Mailu @cook_4801022
Badajoz

Esta receta la suelo hacer para comidas especiales, pues la carne la puedes tener hecha con tiempo, y solo hace falta calentar la salsa. En este caso, he usado mi fussioncook.

Esta receta la suelo hacer para comidas especiales, pues la carne la puedes tener hecha con tiempo, y solo hace falta calentar la salsa. En este caso, he usado mi fussioncook.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  • 1 cintalomo en una pieza de 1Kg aproximadamente
  • 2pimientos verdes
  • 1pimiento rojo
  • 2 dientesajos
  • 1cebolla mediana
  • 2zanahorias
  • 1 pencaapio
  • 250 ccvino blanco
  • 5/6clavos
  • 18 granospimienta de Tellicherry
  • Sal
  • 50 ccAOVE
  • 50 ccagua
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Echamos el AOVE en la Fussioncook, programamos menú al gusto, a temperatura de 120º. Salamos el trozo de cinta de lomo y lo sellamos bien por todas los lados.

    Foto del paso 1 de la receta Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry
  2. 2

    A continuación le clavamos los clavos para poder localizarlos luego lavamos photo DSC_0059_zpsgs35r6np.jpg y troceamos las verduras, y las introducimos en la olla, al rededor de la carne.

    Le añadimos 8 granos de pimienta, el vino y el agua. Tapamos la olla. Programamos menú carne.

    Foto del paso 2 de la receta Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry
  3. 3

    Cuando termina, dejamos que despresurice sola, abrimos y sacamos el trozo de carne.

    Foto del paso 3 de la receta Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry
  4. 4

    Retiramos los clavos, y dejamos enfriar el trozo, para cortarlo en lonchas.

    Foto del paso 4 de la receta Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry
  5. 5

    Mientras, trituramos las verduras. Una vez todo triturado le añadimos los clavos nuevamente volvemos a poner en menú al gusto, hasta que reduzca y espese.

    Foto del paso 5 de la receta Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry
  6. 6

    Lo mejor es añadir la pimienta de Tellicherry al final, antes de comer, para conservar su aroma. Majamos los granos de pimienta restantes y esparcimos por encima de los filetitos y napamos con la salsa.

    Foto del paso 6 de la receta Cinta de lomo de cerdo a la pimienta de Tellicherry
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Mailu le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/709811
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

La Cocina de Mailu
La Cocina de Mailu @cook_4801022
6 de mayo de 2016 07:16
Badajoz
https://lacocinademailu.wordpress.com/https://www.facebook.com/groups/675398719279343/https://www.facebook.com/lacocinademailu/BIENVENIDOS“La Cocina de Mailu”. Elegí este nombre porque la cocina es el lugar mas animado de la casa y el punto de reunión de la familia y amigos y hasta de desconocidos como espero sea el caso de mi nuevo blog: https://lacocinademailu.wordpress.com/Es donde se habla, se quiere, se deciden cosas importantes….es catarsis, y por eso nos refugiamos en ella cuando parece que todo se ha perdido.Además, alimentarnos con comida alimenta también nuestro espíritu. Por eso quiero compartir mis recetas. Espero que crezca cada día con nuevas aportaciones y que se sigan trasmitiendo las recetas frente a los fogones, vitro, thermomix, fussioncook…. como se ha hecho desde tiempos ancestrales de abuelas a nietas y de madres a hijas.Mi blog nació después de que muchas personas me animaran. Son ellas las verdaderas artífices de este rinconcito. Con todas ellas he compartido cada foto de mis recetas, cada cacharro nuevo que entra en mi cocina…. ¡hasta el montaje de los muebles de mi cocina!No soy ninguna profesional de la cocina. Solo hago las comiditas que mi madre me ha enseñado. Dándole un toque nuevo.Y sobre todo, me gusta compartir la comida con mis amigos y mi familia.Espero que disfrutéis con mis recetas como yo haciéndolas y compartiéndolas.Visita mi blog: https://lacocinademailu.wordpress.com/Mis redes sociales:https://www.facebook.com/groups/675398719279343/https://www.facebook.com/lacocinademailu/
Leer más

Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
6 de mayo de 2016 15:29
la salsita esa tiene que estar de vicio :)
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabra clave

Cinta De Lomo Carne De Cerdo Pimienta

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas

  1. Pastissets de Boniato
  2. Dulce de Boniato
  3. Picatostes caseros
  4. Salteado de Maíz en grano con Crema de Aguacate y Mostaza. Mambo touch
  5. Rulos crujientes de Salchichas y Queso
  1. Carne de Ternera Guisada
  2. Patatas al horno como guarnición
  3. Sándwich fit
  4. Crepes de avena y claras de huevo con fruta variada
  5. Quiche puerros bacon
  1. Banderillas de coles y tomates caramelizados
  2. Mini tortillas
  3. Bocados de gelatina de fresas
  4. Ensalada de alubias y alcachofas
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea algo divertido. Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado.Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos ayudamos mutuamente, compartiendo recetas y trucos de cocina

Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Para saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre Cookpad en Google Play Abre Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close