Lo primero que vamos hacer es batir 1 huevo en un bol grande y lo vamos a mezclar con la harina, las gotas de chocolate, la mantequilla, el azúcar moreno, la cucharadita de bicarbonato, una pizca de sal.
Cuando obtengamos una mezcla uniforme, le añadiremos la cucharadita de té matcha y volveremos a mezclar hasta que quede uniforme y notareis que la mezcla de va a volver de color verde.

Cuando lo tengamos todo bien integrado, vamos a pasar la masa a un plástico transparente, la liaremos bien y la dejaremos enfriar en la nevera durante 15 o 20 minutos para que coja consistencia.

Una vez pasado el tiempo, sacaremos la masa de la nevera y prepararemos una bandeja con papel de horno.

Tener en cuenta, que deberéis dejas un poco de separación entre las galletas para que no se peguen unas con las otras al hornearse.
Una vez terminado este proceso, vamos a introducir la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 20.
Cuando estén listas, retiramos las galletas del horno y las dejamos enfriar por completo en una rejilla.

Una vez estén frías, solo quedará disfrutarlas con un buen café o lo que más os guste, la verdad que estas galletas están buenísimas y a los amantes del té creo os van ha encantar.

Nota: Estas galletas duran mucho tiempo si las guardáis en una lata o tarro de cristal cerrado, también quedan geniales como regalo, solo tendréis que ponerle un bonito papel y un lazo y tendréis un riquísimo y bonito regalo, que vendría genial en un cumpleaños o incluso en una comunión.

Pues aquí tenéis una versión nueva de cookies con un toque Japones, espero que os gusten y os aminéis hacerla.

Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!!

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