Ensalada blanca y roja

Name: Ensalada blanca y roja
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pepino; 1 tomate; 1 trozo cebolla dulce; 1 zanahoria rallada; aove; Vinagre blanco; Sal; Perejil deshidratado machacado

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es una apetecible ensalada para tomar en cualquier época del año, aunque en época de calor bien fresquita esta deliciosa.

Ensalada blanca y roja

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es una apetecible ensalada para tomar en cualquier época del año, aunque en época de calor bien fresquita esta deliciosa.

Guardada

Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1pepino
1tomate
1 trozocebolla dulce
1zanahoria rallada
aove
Vinagre blanco
Sal
Perejil deshidratado machacado

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Cortar los extremos del pepino, frotarlos para quitar el amargor, cortarlo en rodajas finas, cortar el tomate en forma de gajos, la cebolla en juliana, pelar y rallar la zanahoria.
2

Disponer en el fondo de un plato las rodajas de pepino, añadir los trozos de tomate y la cebolla, poner por encima la zanahoria rallada.
3

Mezclar en un bol, un chorreón de AOVE, un poquito de vinagre, la sal y el perejil, emulsionar bien, repartir la mezcla por la ensalada, y listo.
4

Espero que os guste.