Carpaccio de Calabacín
Una manera diferente y divertida de comer el calabacín, a mi marido le encanto y también a los peques de la casa.
Carpaccio de Calabacín
Una manera diferente y divertida de comer el calabacín, a mi marido le encanto y también a los peques de la casa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Corta el calabacín en rodajas muy finas a cuchillo o con mandolina, si no vas a utilizar en el momento ponlos en agua fría para que quede crujiente.
- 2
Cuando vayas a utilizar deja escurrir muy bien y retira la humedad con papel de cocina.
- 3
Colócalo en tu plato preferido y ve poniendo por turnos todos tus ingredientes Calabacín, queso, pasas, frutos secos y la reducción de módena os pongo los dos emplatados que yo hice, uno coronado con flor de jamón serrano y el otro en redondo con las Moras... esta riquisimoooo
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