Timbal de legumbre verdura y bonito fresco

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona
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Ingredientes

4 raciones
  1. 150 gramosgarbanzo cocido
  2. 150 gramosguisantes al vapor
  3. 150 gramosacelga herbida
  4. 150 gramostiras de pimiento asado
  5. 2tomates en rodajas
  6. 1bonito fresco en filetes

Pasos de la receta

  1. 1

    En un molde colocamos 75 gramos de cada ingradiente

  2. 2

    Hacemos el bonito a la plancha cuando esté casi al terminar le ponemos un aliño de ajo aceite y perejil con un cortito de limón

  3. 3

    Lo colocamos encima de las verduras que previamente hemos puesto dentro de los moldes adornamos con un poco de vinagre balsámico de Módena y a disfrutar del plato

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grego&monica
grego&monica @gregomonica
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Comentarios (12)

Carmeta
Carmeta @Carmeta
He hecho tu receta y ha quedado genial, he olvidado hacer la foto.

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