Calamares encebollados o potón encebollado o pulpitos encebollados

chimo Megias
chimo Megias @chimo

Tiene mala pinta pero esta bueno jejeje

Calamares encebollados o potón encebollado o pulpitos encebollados

Tiene mala pinta pero esta bueno jejeje

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgcalamares
  2. 1 kgpoton
  3. 1 kgpulpitos
  4. 3cebollas medianas
  5. 50 graceite de oliva virgen extra
  6. sal
  7. pimienta

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Podéis utilizar poton en tiras, calamares en rodajas o pulpitos. Lo que en ese momento os apetezca o salga más barato. Puede ser congelado.

  2. 2

    Ponemos en la thermomix las 3 cebollas partidas por la mitad y los 50 ml de aceite. Troceamos 4 o 5 segundos para que los trozos queden grandes.

  3. 3

    Ponemos los trozos de los calamares, potón o pulpitos. Le añadimos la sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Programamos 30 minutos giro a la izquierda, velocidad cuchara 100 grados. Sin poner el cubilete para que evapore y quede echo una salsita.

  5. 5

    Se puede hacer en cazuela dándole vueltas de vez en cuando para que no se pegue.

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chimo Megias

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