Pasos de la receta
- 1
Poner las almejas en agua con sal para que suelten la arenilla que puedan tener.
- 2
Picar el ajo pequeño y añadirlo a una cazuela con un chorro de aceite. Rehogar unos minutos.
- 3
Añadir una cucharada de harina y cocinarla hasta que tome un colorcito dorado.
- 4
Añadir entonces un chorro de vino blanco y cocinar para que se evapore el alcohol.
- 5
Añadir agua y cocinar hasta que se vaya espesando la salsa. añadir también el perejil.
- 6
Escurrir las almejas y añadirlas a la cazuela junto con los langostinos.
- 7
Salpimentar las rodajas de merluza y añadirlas a la cazuela. Cocinar tres minutos por cada lado y ya estará listo para servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iralur le encantará ver cómo quedó.
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