Pasta corta con salsa carbonara

Name: Pasta corta con salsa carbonara
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 lb fussili o penne; 1/2 lb tocineta; 1/2 cebolla cabezona blanca; 2 tazas leche; 2 huevos; 1 taza crema de leche; Orégano, sal y pimienta; 1-2 cdas harina de trigo; 1 cda mantequilla

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

#SinCarne y el reto: "pasta”

Pasta corta con salsa carbonara

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

#SinCarne y el reto: "pasta”

Guardada

Ingredientes

1 lbfussili o penne
1/2 lbtocineta
1/2cebolla cabezona blanca
2 tazasleche
2huevos
1 tazacrema de leche
Orégano, sal y pimienta
1-2 cdasharina de trigo
1 cdamantequilla

Guardada

Pasos de la receta

1

En un sartén al fuego poner la mantequilla, agregar la cebolla finamente picada, cuando esté dorada retirar y reservar, sofreír la tocineta
2

Cuando esté dorada la tocineta agregar la cebolla que tenías reservada, agregar la leche, cuando esté hirviendo añade el orégano, sal, pimienta y por último los huevos batidos en forma de hilo, ir mezclando mientras agregas el huevo para que no se coagule
3

Adicionar la harina disuelta y por último la crema de leche, servir sobre la pasta con queso parmesano

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

3 de marzo de 2019 20:45

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

Comentarios (3)

Nestor Arias @cook_9272305

19 de abril de 2019 23:17

Deliciosa receta👏🏻👏🏻👏🏻

Palabra clave

Pasta Salsa Carbonara

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas