Arroz con chorizo y Verduras
Sylvie Guillard @sylvie57
Pasos de la receta
- 1
Cocer el arroz con sal y un chorrito de aceite de oliva. Hay que retirarlo al dente porque después lo saltaremos unos minutos.
- 2
Escurrir el arroz y reservar.
- 3
Sofreír las verduras en aceite (cebolla, pimientos y zanahoria) y después, añadir el laurel, el ajo picado, el chorizo y el calabacín. Dejar pochar bien y salpimentar.
- 4
Unir el arroz al sofrito y saltear un par de minutos. Espolvorear con el perejil picado. Bon appétit.
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