Pelar, cortar y hervir las papas en agua con sal y un poquito de aceite por aproximadamente 30/45 min hasta que al probarlas estén cocidas y un poco blanditas como para más adelante hacer el puré.

Colar y dejar enfriar las papas mientras cortamos la cebolla, el morrón y el perejil. Si se desea se puede agrega ajo fresco también para que quede con más sabor.

Cuando las papas ya estén un poco más frías, agregarle la manteca y la leche, ir pisando las papas y mezclando para formar el puré.

En una salten poner un poco de aceite e ir salteando la cebolla, el morrón y la carne picada, agregarle orégano, ají, sal y pimienta a gusto y cuando la carne ya este q punto agregarle el Perejil y el ajo(si gusta) fresco a la carne.

Con la carne y el puré ya listos solo queda tomar una fuente qué puede ser redonda o cuadrada (chica si se desea que quede con más altura o mediana si se desea más grande el pastel) colocar un piso de puré, un poco de perejil fresco, la carne picada, otro piso de papa y por arriba si se desea perejil fresco de nuevo. ** como opcional arriba en vez de perejil o junto a él se le puede poner queso rallado también.** *** también como opcional se puede poner un Huevo batido y llevar al horno unos minutos para que la parte de arriba tome color y quede doradita***

Listo, a disfrutar y sorprender a nuestra familia o amigos con un rico pastel :)