Pon en la licuadora la cebolla cortada, ajos, sal y pimienta con el jugo de naranja.

Derrite la mantequilla e incluye a lo licuado, que se mezcle muy bien. Tritura con las manos el tomillo e incluye.

Ya limpio el pollo, acomoda en un molde algo profundo, baña muy bien por dentro y por fuera con el marinaje.

Mete al horno tapado con papel aluminio a 180° por 20 minutos aproximadamente, destapa acomoda las manzanas al rededor del pollo, si lo ves seco dale otra bañadita, y ya no lo cubras para que dore y las manzanas tomen el sabor del pollo.

Sirve caliente.

Buen provecho. ॐ