Pollo frito
Al estilo peruano
Pasos de la receta
- 1
Mezclar todas las especias en un bol (mostaza tomillo comino jengibre pimienta siyau ajino moto) junto con un chorrito de aceite y sal
- 2
Dejar las piezas de pollo en la mezcla el máximo tiempo posible para que absorba bien el sabor (3-4horas)
- 3
Freír el pollo a fuego lento
- 4
Por último se puede acompañar con una ensaladilla o una ración de arroz al gusto
- 5
La ensaladilla rusa: patata cocida y remolacha cortada en cuadradillos se puede alinear con mayonesa o limón y sal.
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