Batir los huevos con el azúcar, hasta que queden blanquecinos, ir añadiendo el resto de ingredientes, mezclar bien hasta que estén todos bien incorporados, añadir poco a poco la harina tamizada junto a la levadura, hasta formar una masa flexible, pero que no se pegue a los dedos, dejar reposar tapada con un paño 1/2 hora.

Ir cogiendo pequeñas porciones de masa, estirarlas con las manos hasta formar una tira alargada y fina, doblar hacia los extremos, dejar sobre papel de horno y al ir a freírlos estirarlos de nuevo, desde el centro hacia abajo, dejando los extremos superiores un poco separados entre sí.