Guiso para chuparse los dedos!!☺
Para estos días de inviernos que mejor que comer un rico guisito, súper nutritivo y sabroso. En la preparación podrás observar que rayo las verduras. Eso queda a gusto de cada uno. Podes también cortarlas en cubos.
Guiso para chuparse los dedos!!☺
Para estos días de inviernos que mejor que comer un rico guisito, súper nutritivo y sabroso. En la preparación podrás observar que rayo las verduras. Eso queda a gusto de cada uno. Podes también cortarlas en cubos.
Pasos de la receta
- 1
Rayar la zanahoria, el zapallito. Picar el ajo, el morrón, el puerro, la cebolla de verdeo, la papa y el tomate. Cortar las carnes en trozos.
- 2
Dorar el ajo y la panceta con un chorrito de aceite.
- 3
Agregar el chorizo y la carne. Dorar bien todo.
- 4
Añadir las verduras.
- 5
Dejar cocinar, con la olla tapada con el propio jugo.
- 6
Agregar el pure de tomate.
- 7
Una vez cocido bien todo, agregar el caldito disuelto en una taza de agua, y la papa, cortada en cubitos. Cocinar unos 15 min. Y agregar el resto del agua. Salpimentar a gusto.
- 8
Una vez cocida la papa, agregar el resto del agua y 3 puñados y medio de fideos.
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