Guiso para chuparse los dedos!!☺

Name: Guiso para chuparse los dedos!!☺
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 rama puerro; 1 rama cebolla de verdeo; 1 zapallito verde; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 4 tomates; 1 papa; 1/2 morrón; 1 chorizo; 100 gr panceta (en un pedazo); 1 milanesa de carne (sin empanar); A gusto sal, azúcar, condimentos; 1/4 tomate en caja; 4 tazas agua (aprox.); 1 caldito de verdura; Opcional: queso rallado; Fideos para guiso (yo use moatachol)

pelozocamila1994 @cook_2184606

Buenos Aires, Argentina.

Para estos días de inviernos que mejor que comer un rico guisito, súper nutritivo y sabroso. En la preparación podrás observar que rayo las verduras. Eso queda a gusto de cada uno. Podes también cortarlas en cubos.

Guiso para chuparse los dedos!!☺

pelozocamila1994 @cook_2184606

Buenos Aires, Argentina.

Guardada

Ingredientes

1 ramapuerro
1 ramacebolla de verdeo
1zapallito verde
1zanahoria
2 dientesajo
4tomates
1papa
1/2morrón
1chorizo
100 grpanceta (en un pedazo)
1milanesa de carne (sin empanar)
A gustosal, azúcar, condimentos
1/4tomate en caja
4 tazasagua (aprox.)
1caldito de verdura
Opcional: queso rallado
Fideos para guiso (yo use moatachol)

Guardada

Pasos de la receta

1

Rayar la zanahoria, el zapallito. Picar el ajo, el morrón, el puerro, la cebolla de verdeo, la papa y el tomate. Cortar las carnes en trozos.
2

Dorar el ajo y la panceta con un chorrito de aceite.
3

Agregar el chorizo y la carne. Dorar bien todo.
4

Añadir las verduras.
5

Dejar cocinar, con la olla tapada con el propio jugo.
6

Agregar el pure de tomate.
7

Una vez cocido bien todo, agregar el caldito disuelto en una taza de agua, y la papa, cortada en cubitos. Cocinar unos 15 min. Y agregar el resto del agua. Salpimentar a gusto.
8

Una vez cocida la papa, agregar el resto del agua y 3 puñados y medio de fideos.