Pavo al curry y canela

Name: Pavo al curry y canela
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg pechuga de pavo picada; 1 pimiento; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 tomate grande; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita curry; 1 cucharadita canela; Vino blanco; Pimienta; Sal; 2 puñaditos arroz; 1 pastilla caldo

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Se puede utilizar cuscús en vez de arroz y en lugar de pavo: ternera, pollo, buey...
Plato completo para dietas bajas en calorías y diabéticos.

Pavo al curry y canela

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Se puede utilizar cuscús en vez de arroz y en lugar de pavo: ternera, pollo, buey...
Plato completo para dietas bajas en calorías y diabéticos.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 porciones

1/2 kgpechuga de pavo picada
1pimiento
1cebolla
1zanahoria
1tomate grande
1 cucharaditacomino molido
1 cucharaditacurry
1 cucharaditacanela
Vino blanco
Pimienta
Sal
2 puñaditosarroz
1 pastillacaldo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Trocear la cebolla, el pimiento y sal. Sofreír en una sartén. Añadir la zanahoria, también troceada pequeñita. Cortar el tomate echar en la sartén hasta que este se haga un puré.
2

Poner en un vaso y batir con la batidora (no hace falta que esté perfectamente batido). Reservar.
3

Salpimentar la carne y echar en la sartén. Incorporar el sofrito cuando esta empiece a dorarse. Añadir un chorreón de vino.
4

Cuando empiece a reducir, incorporar las especias. Dejar que reduzca del todo.
5

Mientras, en un cazo, hervir el arroz con la sal y el caldo.
6

Cuando el arroz esté cocido y haya reducido la carne, está listo para servir.