Mini Scones

Name: Mini Scones
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 100 grs azúcar; 300 grs harina leudante; 1 huevo; jugo de 1/2 limón; c/n esencia de vainilla; 1/4 taza leche; 2 cda ralladura de limón; c/n harina para espolvorear; 1 huevo para pincelar

chicaderosa @cook_1094926

Buenos Aires, Argentina.

Ideales para la hora del té.

Mini Scones

chicaderosa @cook_1094926

Buenos Aires, Argentina.

Ideales para la hora del té.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

12 raciones

100 grmanteca
100 grsazúcar
300 grsharina leudante
1huevo
jugo de 1/2 limón
c/nesencia de vainilla
1/4 tazaleche
2 cdaralladura de limón
c/nharina para espolvorear
1huevo para pincelar

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Precalentamos el horno a 200ºC.
2

A la leche le agregamos el jugo de limón y reservamos 10 mins.
3

En un bol mezclamos la harina con el azúcar,en el centro colocamos la manteca cortado en cubitos y la desmigajamos con los dedos hasta formar un arenado.
4

Agregamos el huevo, la leche la ralladura y la vainilla.
5

Amasamos 2 min hasta obtener una masa blanda.
6

Espolvorear harina en la mesada, estiramos la masa, pero tiene que quedar gruesa.
7

Cortamos la masa con un cortante, colocamos en una placa limpia.
8

Yo los pongo en una placa y arriba coloco un silpat por las dudas de que no quede pegado.
9

Por ultimo pincelamos los scones, y lo llevamos al horno por 12 mins hasta que estén bien doraditos.