Zanahorias encurtidas caseras

Name: Zanahorias encurtidas caseras
Yield: 15 minutos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 zanahorias gorditas; Sal; 1 cucharadita cominos en grano; 1 cucharadita pimentón; Pimienta recién molida; al gusto Orégano; 2 hojas pequeñas de laurel; 1 chorreón de AOVE; 1 chorreón de vinagre, (debe de quedar fuerte)

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Zanahorias encurtidas caseras

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

15 minutos

4zanahorias gorditas
Sal
1 cucharadita cominos en grano
1 cucharadita pimentón
Pimienta recién molida
al gustoOrégano
2 hojaspequeñas de laurel
1chorreón de AOVE
1chorreón de vinagre, (debe de quedar fuerte)

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Pelar y cortar las zanahorias en bastoncillos, hervir en agua que las cubra y sal, unos 10 minutos, deben de quedar duritas, al dente, sacar y escurrir, reservar el agua de cocción, dejar enfriar totalmente, tanto el agua como las zanahorias.
2

Mezclar el resto de ingredientes en un recipiente que tenga tapa, añadir las zanahorias ya frías a la mezcla, mezclar bien el conjunto, cubrir con agua de la cocción de las zanahorias, tapar y meter en la nevera, dejar un día para que tomen bien los sabores y listas para consumir en cualquier momento, aguantan bastantes días en la nevera.
3

Espero que os gusten.