Huevo estrellado en tortilla con mole al tequila rancheros las correa
Estos huevos eran muy usados después de una fiesta con mole ranchero, las tías y la abuela solo dieron el toque de agregar tequila y ralladura de cítricos para mejorar y cambiar el sabor, los benditos recalentados, es muy rico en sabores, no recomiendo para enfermos de estómago o gente intolerante a las especias.
Huevo estrellado en tortilla con mole al tequila rancheros las correa
Estos huevos eran muy usados después de una fiesta con mole ranchero, las tías y la abuela solo dieron el toque de agregar tequila y ralladura de cítricos para mejorar y cambiar el sabor, los benditos recalentados, es muy rico en sabores, no recomiendo para enfermos de estómago o gente intolerante a las especias.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero calentaremos el mole y la tortilla, ponemos la tortilla en un plato plano, luego el mole muy caliente con un toque de ajonjolí tostado.
- 2
Sobre de la tortilla y el mole pondremos el huevo estrellado y servimos.
- 3
Debe de estar caliente para que no sepa mal la grasa del mole.
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