Carne al horno con verduras

Name: Carne al horno con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,5 kg tapa de nalga; 1,5 kg papa; 2 cebollas grandes; 1 zanahoria; 1/2 pimiento; 300 cm3 caldo a elección

Mariano Franza Dammers @cook_5211565

Excelente receta para principiantes, fácil rápida y muy rica

Carne al horno con verduras

Mariano Franza Dammers @cook_5211565

Excelente receta para principiantes, fácil rápida y muy rica

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1,5 kgtapa de nalga
1,5 kgpapa
2cebollas grandes
1zanahoria
1/2pimiento
300 cm3caldo a elección

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Lavar y pelar las verduras, cortar en trozos relativamente parejos y condimentar con sal, orégano, ají molido y abundante pimentón (es lo que le va a aportar el color).
2

Rociar las verduras con el caldo, tener en cuenta que no debe sobrepasar el las verduras, como mucho debe llegar a la mitad.
3

Colocar la carne previamente sazonada sobre las verduras y cocinar a fuego fuerte hasta que se haya evaporado el caldo.
4

Una vez que el caldo este evaporado dejar que tomen color las verduras y emplatar.