Potaje de judías, garbanzos y arroz

Name: Potaje de judías, garbanzos y arroz
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr judías blancas; 250 gr garbanzos; 50 g arroz; 2-3 zanahorias; 1 diente ajo; 1/2 cebolleta; 1 puerro; 1 hoja laurel; Pimentón dulce; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Mari Carmen @MariCarmen

Antequera ( Málaga)

#mirecetario Con este tiempo todavía pegan estos platos de cuchara que están muy ricos y son muy fáciles de hacer.

Potaje de judías, garbanzos y arroz

Mari Carmen @MariCarmen

Antequera ( Málaga)

#mirecetario Con este tiempo todavía pegan estos platos de cuchara que están muy ricos y son muy fáciles de hacer.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 comensales

250 grjudías blancas
250 grgarbanzos
50 garroz
2-3zanahorias
1 dienteajo
1/2cebolleta
1puerro
1 hojalaurel
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Poner las judías y los garbanzos en remojo por la noche.
2

Se pela toda la verdura y sofreirlas en una cacerola, a los 5minutos más o menos incorporar los garbanzos (se pueden usar los de bolsa entonces y solo se hierven durante unos minutos y no hay que echarlos en agua).
3

Añadir las judías y pasados 45 minutos incorporar el arroz y proseguir la cocción durante 16 minutos más.
4

Retirar el potaje del fuego, salpimentar y servir caliente.
5

Yo he utilizado la olla de presión para preparar la receta más rápida, se siguen los mismos pasos, pero disminuir los tiempos de cocción.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mari Carmen @MariCarmen

21 de abril de 2019 23:36

Antequera ( Málaga)

Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.

Comentarios (2)

yolanda @cook_15430191

22 de abril de 2019 00:03

Hola! Pimentón lleva?

Palabra clave

Potaje Judía Chickpea Arroz

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