Lasaña de verduras

Name: Lasaña de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: Láminas lasaña; 1 botella salsa; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; Sal; Condimentos; 1 brócoli; 1 berenjena; 1 zapallito; 1 atado espinaca; 1/2 morrón amarillo; 1 pechuga; Queso mantecoso light; Crema de leche light; Queso rallado

Vir @cook_16463373

La Plata

Como mi hija está a dieta y ama la lasaña, se me ocurrió hacerle una de verduras.. se dió un permitido que no engorda tanto 😉 le encantó!

Lasaña de verduras

Vir @cook_16463373

La Plata

Como mi hija está a dieta y ama la lasaña, se me ocurrió hacerle una de verduras.. se dió un permitido que no engorda tanto 😉 le encantó!

Guardada

Ingredientes

Láminaslasaña
1 botellasalsa
2cebollas
1/2morrón rojo
Sal
Condimentos
1brócoli
1berenjena
1zapallito
1 atadoespinaca
1/2morrón amarillo
1pechuga
Queso mantecoso light
Crema de leche light
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la salsa rehogué cebolla y morrón rojo con sal y una pizca de ají molido. Luego agregué el tomate y laurel.(le puse bastante agua para que quede bien líquida)
2

Para el relleno rehogué la berenjena, el zapallito, el brócoli, la espinaca y el morrón amarillo. Luego incorporé la pechuga cortada en cubos, sal, pimienta y estragón
3

En la fuente puse salsa y sumergí unas láminas de lasaña, luego coloqué encima el relleno y queso mantecoso. Otra capa de láminas, salsa, relleno y queso mantecoso y así hasta llegar hasta el borde de la fuente. Sobre la última lámina coloqué salsa, un chorrito de crema de leche y espolvoreé con queso rallado. Llevé a horno máximo durante 30 minutos.(la salsa la hice bastante líquida para que se hidraten bien las láminas y se cocinen quedando blanditas)